Pohankové vafle

Dneska ráno jsem měla šílenou chuť na vafle! Chtěla jsem zvolit aspoň trošku zdravější variantu, tak jsem použila pohankové vločky a mouku. A je to mňamka. A dokonce i bezlepková.

INGREDIENCE

¾ hrnku pohankových vloček

½ hrnku pohankové mouky

3 lžíce rozpuštěného másla

1 lžíce třtinového cukru

1 lžička prášku do pečiva

½ lžičky soli

1 vejce

1 hrnek mléka

Cca 2 porce.

POSTUP

1.

Pohankové vločky najemno rozmixujeme a smícháme s moukou, práškem do pečiva, cukrem a solí. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce a mléko a ručním šlehačem vyšleháme těsto, které necháme aspoň 10 minut odpočinout.

2.

Pečeme ve vaflovači asi tak 3-4 minuty. Po vyjmutí z vaflovače odkládáme na mřížku, aby vafle zůstaly křupavé. Můžeme podávat s džemem, jogurtem, zakysanou smetanou, ovocem nebo javorovým sirupem. Záleží na vás. ;)